Menu Régional
 Boissons Comprises
Composez vous-même votre menu avec un choix identique
pour l'ensemble des convives.
Soit 1 Entrée, 1 Plat  et  1 Dessert.


Apéritif

Une Coupe de Perlé Groseille 12cl

Ou Un Verre de Bière Régionale 25 cl


Les entrées

Mousseline de Maroilles et carpaccio de betteraves rouges sur pain d'épices

Mille-feuille de poissons fumés du Nord, crème d'oeufs de cabillaud

Les plats

Suprême de volaille à la crème de spéculoos et endive braisée

Filet de carrelet aux moules et velouté de chou-fleur

 

Les desserts

Opéra d'ici au spéculoos et à la chicorée

Tarte au sucre, crème anglaise acidulé à la violette

Les boissons

Vins Blanc et Rouge ou Bière de notre sélection, Eaux Minérales, café


 
 
Nos garnitures sont élaborées en fonction des produits de saison.
Le choix de menu non communiqué, au plus tard 10 jours avant le repas, sera remplacé par le menu du chef.
Tout changement d’entrée, de plat ou de dessert sur place sera facturé 5€ par personne et par changement. Ces menus sont proposés avec leurs vins.
Tout changement est possible, les prix seront alors modifiés selon le forfait boisson choisi.