Menu du Cloître
 Boissons Comprises
Composez vous-même votre menu avec un choix identique pour l'ensemble des convives.
Soit 1 Entrée, 1 Plat  et  1 Dessert.


Les entrées

Gravlax de boeuf, brunoise de courgettes au pistou

Royal de foie gras et marrons torréfiés au four

Effiloché de saumon fumé, salade de fenouil à l'huile de noisettes

Les plats

Filet de bar à la plancha, beurre blanc et feuilles de mélisse

Cuisse de canard confite, crémeux de Truffe et blinis de pommes de terre

Pavé de cabillaud cuit à la vapeur, velouté de potiron

Les desserts

Le véritable Paris Brest (mousse légère praliné noisettes, noisettes caramélisées)
Craquant aux trois chocolats

Tartelette gourmandise au citron et meringue

 

Les boissons

Coup de cœur de notre Sommelier (Vins Blanc et Rouge), Eaux Minérales, café












 
 
Nos garnitures sont élaborées en fonction des produits de saison.
Le choix de menu non communiqué, au plus tard 10 jours avant le repas, sera remplacé par le menu du chef.
Tout changement d’entrée, de plat ou de dessert sur place sera facturé 5€ par personne et par changement. Ces menus sont proposés avec leurs vins.
Tout changement est possible, les prix seront alors modifiés selon le forfait boisson choisi.
 
Date :
/
/
 
Nbr de Nuits :
Nbr d'adultes :
Annuler Voir plus d'options


OUVERT 7J./7