Cocktail Régional
17 Pièces
 (hors boissons*)

Les pièces salées froides et chaudes
*Mini Pot'jevleisch
*Brochette d'agneau Bière 3 Monts
*Carpaccio de Champignons et Vieille Mimolette au Romarin
*Petite Brioche au Poulet Rôti
*Assortiment de Mini Faluche du Nord
*Feuille d'endive au Mont des Cats
*Filet de Hareng Mariné et Pomme à L'huile
*Ratte du Touquet en Tapenade
*Langue de Valenciennes Lucullus
*Mini Croquette aux Crevettes Grises
*Pomme Grenaille au Maroilles
*Mini-Welch à la Bière de Garde
*Feuilleté de Boudin Noir et Chutney Pomme
*Allumette Mimolette Sel de Céleri
Les pièces sucrées froides
*Fleur de Lys
*Tartellette aux Cerises Parfumées à la Kriek
*Millefeuille de Pomme et à la Chicorée


Cocktail Saveur
17 Pièces
(hors boissons*)
     
Les pièces salées froides et chaudes
*Sucette de Foie Gras et Pruneaux, Poudre de Spéculos
*Sucette de Melon et Jambon Italien
*Brochette Macaron Tomate Basilic
*Brochette de Raisin en Coque de Chèvre à la Pistache
*Brochette de Cannelloni Frais de Fruits de Mer au Basilic et Parmesan
*Brochette de Tomate Mozzarella au Pesto
Brochette de Feuille d'endive auBleu et aux Poires, Brisure de Noix
*Club cake Tomate Confite,Fromage Frais aux Herbes
*Cube cake, Crème de Roquette
*Panini Tomate Mozarella et Jambon Italien
*Hot-Dog Moutarde en Brioche
*Samossa d'épaule d'agneau confit au Curry
*Mini Croque Monsieur
*Mini Quiche Lorraine
  Les pièces sucrées froides
*Plateau de Mignardises Assorties

  Cocktail Gourmand
17 Pièces
(hors boissons*)

Les pièces salées froides et chaudes
*Pince de Crevette et Radis Blanc au Jus d'iode
*Cecina, Roquette Parfumé à l'huile de Truffe
*Saint Jacques Grillée sur l'herbe, Sel de Guérande et huile vierge
*Cube de Saumon Cru et sa Pipette aux herbes aromatiques
*St Jacques Marinées et Pamplemousse rose en Brochette plexi
*Lucullus de Foie Gras sur Pain D'épice
*Rouleau de Jambon de Parme et Parmigiani
*Trilogie de Tomates crue, Confite et séchée
*Crêpe sarrazin et saumon fumé sauce vierge en millefeuille
*Tempura de Gambas, Sweet and Hot
*Mini Burger au Foie Gras Poélé, Framboise Pépin
*Tarte Fine aux Légumes du Soleil
*Assortiment de Dim Sum Sauce Aigre Douce
*Satay de Volaille
Les pièces sucrées froides
*Tartelettes aux Framboises
*Brochette de Fruits de Saison
*Assortiment de Macarons Multicolores 
 

Date :

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